Schmuddels Wurmnudeln2018-09-15T10:51:45+00:00

Project Description

Schmuddels Wurmnudeln

Zutaten für 4 Portion

Für die Sauce:

  • 500g passierte Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Olivenöl
  • 200g gehackter Spinat
  • 1 TL Kräuter der Provence
  • 150g Feta (Schafskäse)
  • Salz und Pfeffer
  • Außerdem brauchst Du:
  • 300g Spaghetti

Zubereitung

  1. Gesalzenes Nudelwasser kochen, die Spaghetti hineingeben und bissfest garen.
  2. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und in einem Topf mit dem Olivenöl leicht anschwitzen.
  3. Den gehackten Spinat hinzufügen und mit den passierten Tomaten ablöschen.
  4. Die Sauce 10 Min. köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Den Feta in Würfel schneiden und unter die Sauce rühren.
  6. Wer mag kann die Sauce jetzt noch pürieren oder sofort mit den Spaghetti anrichten.

Fertig sind Schmuddels Wurmnudeln. Lasst es Euch wurmhaftig schmecken